Bajkoviti krajolik pod obroncima planine Motajice, koja se nalazi na sjeveru Republike Srpske, na desnoj obali rijeke Save, na prostoru Srpca, Prnjavora i Dervente, svakodnevica je supružnika Nović, Ljubiše i Biljane.
Žive u ljubavi i slozi u prnjavorskom selu Gornji Smrtići, a u razgovoru za “Nezavisne” ispričali su svoju viziju i ideju koja je dovela do nastanka porodičnog privrednog gazdinstva i brenda “Motajički medenko”.
Naši sagovornici bave se uzgojem i proizvodnjom lješnika različitih ukusa, za koje kažu da su spremljeni s ljubavlju. Saglasni su da svoj život na selu ne bi mijenjali ni za najveće svjetske metropole.
“Ideju da napravimo svoj brend dobili smo 2015. godine kada smo zasadili plantažu lješnika, a plodove smo ubirali već nakon tri godine. Lješnik spada u skupinu orašastih plodova i zahvaljujući svojoj velikoj popularnosti širom svijeta zastupljen je u mnogim receptima i proizvodima. Izuzetno je zdrav, pa smo mi došli na ideju da napravimo zdrave grickalice. Prvo smo napravili pečeni slani lješnik, jer ako može slani kikiriki, zašto ne bi mogao biti i slani lješnik”, priča Ljubiša Nović.
Nakon slanog ukusa, Novići su dali mašti na volju, eksperimentisali su sa različitim okusima, od ljutog čilija do ruma, što se svim ukućanima dopalo, i trenutno u ponudi imaju 11 ukusa.
“Pored slanog i ljutog lješnika, koji su mnogima najdraži, u kategoriji slatkih imamo lješnike sa dodatkom čija sjemenki, lana, cimeta, maka, kima, susama, ruma i sjemenki kajsije, meda, polena, propolisa, kao i sa brašnom od aronije. Specifičnost u našim ukusima je da spajamo razne vrste sjemenki sa našim domaćim lješnikom. Proširili smo punudu i na namaze, kao što su puter od lješnika, koji je 100 odsto čisti lješnik, bez dodataka, a po našoj recepturi napravili smo i puter sa medom i polenom, kao i imuno puter. Nakon toga došla je na red i naša domaća verzija nutela namaza, koji smo nazvali medeni krem sa 40 odsto lješnika”, objašnjava sa osmijehom Biljana.
Ovaj vrijedni i preduzetni bračni par bavi se i proizvodnjom kozjeg sira, prave slatko od dunja, a u ponudi imaju i sjemenke bundeve.
“Naši proizvodi nemaju dodatak konzervansa niti bilo kakvih drugih aditiva. Nismo imali nikakvih administrativnih poteškoća pri stvaranju brenda i savjetujemo svima koji žive na selu ili se planiraju doseliti na selo da se osmjele i naprave prvi korak ka ostvarenju svojih snova”, poručuju Novići.
Da se trud isplati, dokaz su i brojne nagrade za kvalitet proizvoda, kao i učešća na sajmovima širom Bosne i Hercegovine.
“Tehnološki fakultet u Banjaluci ocijenio je prošle godine tri naša proizvoda sa zlatnom medeljom na sajmu ‘Plodovi sela’ u Banjaluci, i to puter od lješnika, medeni krem i lješnik chili, a Tehnološki fakultet u Tuzli dodijelio je zlatnu medalju za kvalitet našeg imuno putera sa medom i polenom. Drago nam je da se prepoznaje kvalitet naših proizvoda i sve pozitivne reakcije što dobijamo od ljudi su nam dodatni vjetar u leđa da radimo nešto kvalitetno”, kaže Biljana.
Proizvode Novići promovišu i prodaju na društvenim mrežama, a mogu se naći i na policama “Naše prodavnice” u Prnjavoru, kao i u “Krajiškoj kući” u Banjaluci i Trebinju.
“Mnogo nam znači kada nam se jave zadovoljne mušterije i svi nam čestitaju na recepturi, koja je naša, autentična, ne skidamo je sa interneta. Sve se dešava spontano, i recepti, ukusi, baš kao i sam naziv brenda. Svaki naš proizvod je rezultat naše ideje, naše kombinacije, ali i želja naših mušterija. Naziv ‘Motajički medenko’ dolazi zbog mjesta gdje živimo i gdje se nalazi naša plantaža, a medenko jer su nam svi govorili kako su nam lješnici medenog ukusa”, kaže Biljana.
Supružnici Nović kažu da trenutno nemaju u planu da proširuju proizvodnju, jer imaju dovoljno posla sa količinom njihovih prinosa.
“Ulažemo u posao i širimo ga samo onoliko koliko zaradimo. Savjetujemo mladima koji žele pokrenuti svoj biznis da budu uporni, jer ako imate volju i ljubav prema nekom poslu, to će i dovesti do napretka. Ako volite i uživate u tome što radite, onda ćete i ostvariti rezultat. Za to je, naravno, potrebno i dosta strpljenje i ulaganja”, zaključili su supružnici Nović.
Jovana Tošić – Nezavisne novine
Be the first to comment