Proizvodnja vina u prnjavorskom kraju

“Sve mode prolaze samo vino ostaje”, rekao je vlasnik jednog francuskog vinograda. Premda Francuska nosi reputaciju svjetskog centra vinske proizvodnje, ona je 2015. godine izgubila status najvećeg proizvođača vina u svijetu od Italije koja je preuzela primat.

Kada je u pitanju Bosna i Hercegovina, uprkos povoljnim uslovima za proizvodnju vina, BiH uvozi skoro pet puta više vina nego što izvozi. Vinogradarska proizvodnja u Republici Srpskoj najviše je zastupljena na području Hercegovine, ali se vino proizvodi i u prnjavorskom kraju.

Miodrag Vasić je zajedno sa porodicom 2002. godine odlučio da se bavi vinogradarstvom. Vasići u Donjim Strpcima nadomak Prnjavora imaju zasad vinove loze na površini od 27 dunuma. Od sorti grožđa u vinogradu Vasića mogu se pronaći “cabernet franc”, “cabernet sauvignon”, “rajnski rizling”, “prosecco”.

“Pravimo domaće vino bez korištenja hemije. Naše vino uglavnom prodajemo na teritoriji opštine Prnjavor, a godišnje proizvedemo između 1.500 i 2.000 litara. Ove godine po prvi put nismo imali berbu. Usljed mrazeva i naglih temperaturnih promjena godina nije pogodovala uzgajivačima grožđa, tako da smo ove godine ostali uskraćeni za berbu”, rekao je Miodrag Vasić.

Da u porodici Vasić i dalje planiraju da se bave ovim poslom, svjedoči i činjenica da su Miodragovi sinovi u Italiji upisali srednje škole, Marko vinogradarstvo, a David za enologa.

“I dalje planiramo da se bavimo ovim poslom, cilj nam je proširiti zasad za najmanje 10 hektara. S obzirom da ulažemo sopstvena sredstva, bez ičije pomoći ili podsticaja, treba nam malo više vremena da bi posao dodatno razvili i proširili”, rekao je za kraj Vasić.

Prnjavor.info – Zoran Ančić